THETIMESNEWS.id | SUMUT – Di tengah beragam pilihan kuliner yang berkembang di Kota Tanjung Balai Asahan, Nasi Gurih dan Soto Udang Q3 hadir sebagai salah satu destinasi kuliner halal yang semakin diminati masyarakat. Berlokasi di Kedai Kopi Merry, Jalan Teuku Umar, tempat makan ini menjadi pilihan favorit warga maupun wisatawan untuk menikmati sarapan hingga makan siang dengan cita rasa khas Nusantara.

Usaha kuliner yang dikelola Desi Yolanda tersebut menawarkan berbagai menu berbahan baku berkualitas dengan resep turun-temurun yang mempertahankan cita rasa autentik. Kehadirannya juga memberikan alternatif kuliner halal di kawasan yang dikenal memiliki beragam jajanan dari berbagai etnis.

"Meskipun berada di lingkungan yang didominasi jajanan etnis Tionghoa, saya tetap berkomitmen menyajikan makanan yang halal dan thayyib untuk semua kalangan," ujar Desi.

Berdasarkan pantauan di lokasi, aktivitas warung sudah ramai sejak pagi hari. Pengunjung datang silih berganti, baik untuk menikmati hidangan di tempat maupun memesan makanan untuk dibawa pulang.

Menariknya, pelanggan Q3 berasal dari berbagai latar belakang. Tidak sedikit warga keturunan Tionghoa yang menjadikan tempat ini sebagai pilihan sarapan dan makan siang, berdampingan dengan pelanggan Muslim yang memesan menu halal khas Nusantara.

Menu andalan yang paling banyak diminati adalah Soto Udang. Dengan harga Rp30.000, sajian tersebut menghadirkan kuah kuning bercita rasa gurih hasil perpaduan rempah-rempah pilihan dan santan yang dimasak hingga menghasilkan rasa yang kaya namun tetap seimbang. Aroma bawang goreng yang khas berpadu dengan kesegaran udang kelong memberikan pengalaman kuliner yang berbeda bagi para penikmatnya.

Selain Soto Udang, tersedia pula Soto Campur yang dapat dipadukan dengan pilihan daging ayam, sapi, babat, usus, hati sapi maupun hati ayam. Dengan tambahan biaya sekitar Rp5.000, pelanggan memperoleh porsi daging yang lebih lengkap sehingga menjadi salah satu menu favorit pengunjung.

Tak hanya soto, Nasi Gurih Q3 juga menjadi daya tarik tersendiri. Disajikan bersama beragam pilihan lauk seperti rendang daging, rendang ayam, ayam gulai, dendeng Aceh, telur mata sapi maupun telur dadar, hidangan ini menghadirkan perpaduan cita rasa Minang dan Aceh yang khas. Tambahan bawang goreng, emping, kerupuk, dan sambal semakin memperkaya karakter rasa nasi gurih yang berbeda dari nasi lemak pada umumnya.

Menurut Desi, resep Nasi Gurih Q3 memiliki hubungan sejarah dengan kuliner legendaris di Kota Medan.

"Resep Nasi Gurih kami merupakan resep turun-temurun dari keluarga besar Nasi Gurih Pak Zul Medan yang telah dikenal sejak tahun 1954. Kami berusaha mempertahankan cita rasa aslinya," jelasnya.

Konsistensi dalam menjaga kualitas rasa, penggunaan bahan baku yang baik, serta komitmen menghadirkan hidangan halal menjadikan Nasi Gurih dan Soto Udang Q3 sebagai salah satu destinasi kuliner yang layak dikunjungi saat berada di Kota Tanjung Balai Asahan. Kehadirannya tidak hanya memperkaya khazanah kuliner lokal, tetapi juga menjadi contoh bahwa keberagaman budaya dapat berjalan beriringan dengan penyediaan kuliner halal yang terbuka bagi seluruh masyarakat.

Writer: Fiq